В ресторанах Петербурга критически не хватает сотрудников. Что в индустрии говорят о причинах и перспективах

Рестораны столкнулись с дефицитом кадров еще во время пандемии, а после объявления мобилизации проблема усугубилась. Два года спустя петербургские заведения по-прежнему испытывают сложности с наймом. Мы поговорили с участниками петербургского ресторанного рынка о причинах дефицита сотрудников и путях решения проблемы : https://tinyurl.com/papermedia/v-restoranah-peterburga-kriticheski-n/ 💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | ютьюб «Бумаги»