Вчера мы опубликовали меню одно из трех крупнейших ресторанов на ПМЭФ, сегодня изучили остальные. Итак, в «Кубани» подросли цены на горячее: за томленое на медленном огне ребро фермерского бычка теперь
Вчера мы опубликовали меню одно из трех крупнейших ресторанов на ПМЭФ, сегодня изучили остальные. Итак, в «Кубани» подросли цены на горячее: за томленое на медленном огне ребро фермерского бычка теперь просят 2500 рублей вместо 2300, за ножку ягненка - 3000 вместо 2800, зато стабильность отразилась в миске большого зеленого салата - он как и в прошлом году стоит 1100 рублей.
Меню другого крупного ресторана «Башкортостан» изменило не только дизайн, но и состав блюд. Например, 250 грамм холодного борща с говядиной в 2023 году там стоили 750 рублей. Сейчас то же самое блюдо, но уже с телятиной подают за 1100 рублей. Куриный суп с лапшой тоже подорожал с 750 до 1100 рублей, но порция потеряла 100 грамм. В заведениях гостям придется заплатить солидный депозит: от 7,5 до 15 тыс. рублей за место за столиком. За ту же сумму обеспеченные гости ПМЭФ могут попробовать в ресторанах Петербурга дегустационные сеты, считающиеся в кулинарии венцом всего. «Фонтанка» как раз составила гид по заведениям города , где можно попробовать такие авторские блюда. @fontankaspb
