Вспоминаем трогательные моменты и атмосферу

«Что Где Есть в Петербурге»-2024 — церемонии награждения нашей ресторанной премии, которая прошла 17 октября в «Гранд Отеле Европа». И, пользуясь поводом, вновь поздравляем победителей! Лучший новый ресторан — Aga Лучший новый ресторан на каждый день — Tel Aviv by Saviv Лучший новый бар — кабак «Вчера и навсегда» Очень красивая сервировка — Blackchops и Mio Лучший ресторан с морепродуктами — Self Edge Japanese Лучший ресторан с блюдами современной русской кухни — «Банщики» Лучший шеф-повар — Сергей Гальцев (italy&co) и Иван Фролухин (Duoband) Прорыв среди шеф-поваров — Валерия Скуратова (ЕМ) Лучшие гастропродюсеры — Тимур Дмитриев и Михаил Соколов (italy&co) Прорыв года среди сомелье — Маргарита Котельникова («Мечтатели») Лучшие кофейные профи — Данила Кочетков (Sibaristica) Лучшие шоты — «Осознанный» в ресторане «Сон» и Borsch в Imbibe Лучшая утка по-пекински — «Пища династии Минь» Лучшие новые завтраки — Flori Лучшие знаковые ресторанные десерты — Тирамису в Probka 150 лет высокой гастрономии — «Гранд Отель Европа» Выбор редакции — Мария Дементьева (Saro) За развитие гастрономии — AF Brew За гастрономический масштаб — Vokzal 1853