Выборгский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО «Инна» за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
Выборгский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО «Инна» за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
21 октября 2025 года юридическое лицо допустило работу предприятия общественного питания «Кебаб тайм» ООО «ИННА» по адресу: Санкт-Петербург, МО Шувалово-Озерки, ул. Композиторов, д. 19, лит. А с нарушениями требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: - не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов; - предприятие не оснащено производственными столами, моечным оборудованием, инвентарём для реализации технологического процесса, обеспечивающего условия изготовления пищевой продукции. Приготовление всех полуфабрикатов, в том числе мясных, овощных и соуса для шавермы осуществляется на месте реализации при отсутствии производственного помещения и оборудования (используется одна производственная раковина для мытья кухонной посуды и сырья, при отсутствии производственных столов на барной стойке осуществляется разделка сырья, изготовление кулинарных изделий, в предприятии отсутствует гигиеническая раковина; - при отсутствии централизованных систем водоснабжения и канализации, предприятие не оборудовано автономной системой водоотведения: сбор отработанной воды осуществляется в ведро под раковиной; - пищевая продукции обезличена, без маркировочных ярлыков изготовителя (плодоовощная продукция - огурцы, помидоры, морковь (предположительно по-корейски), зелень, картофель, мясная продукция - мясо птицы), готовая пищевая продукция без даты и времени изготовления; - в холодильном оборудовании осуществляется совместное хранение готовой пищевой продукции и сырья (корнеплоды, необработанные куриные яйца, соус для шавермы); - в качестве внутрицехового инвентаря вторично используется тара из-под поставляемой продукции (вёдра пластиковые, жестяные банки); - изготовление продукции общественного питания производится в отсутствии технико-технологических карт; - для изготовления соуса используется необработанное яйцо; - в предприятии используется производственный и разделочный инвентарь без маркировки и т.д. Законный представитель ООО «Инна» в судебное заседание не явился. Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 60 суток. Рисунок: нейросеть. #выборгский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб
