Здесь готовят только борщ

В самом центре Пушкина, недалеко от Екатерининского парка, работает необычное место. Это ресторан одного блюда — но блюда, которое умеет согревать и объединять. Внутри — как в большой деревенской гостиной: один длинный коммунальный стол, никаких отдельных столиков. По телевизору крутят старые советские фильмы — «Иронию судьбы» , «Любовь и голуби» , «Операцию “Ы”» . Борщ тут действительно отличный: густой, наваристый, на бульоне из фермерской говядины и утки, со щедрой ложкой сметаны и тёплыми ржаными гренками. Есть и постный вариант с белыми грибами — насыщенный, ароматный. Чуть подороже — позиция «вчерашнего», более настоявшегося борща. А если хочется немного экзотики — есть вариант с медвежатиной. Бесплатно сервируют хлеб, сметану и чеснок (заботливо очищенный заранее) — можно брать сколько хочешь. На столе — вода и взвар из шиповника. К борщу можно выбрать классические «прикуски»: три вида сала или бутерброды с ветчиной. А если захочется чего покрепче — есть и настойки: клюквенная, смородиновая или хреновуха. Можно наливать самому и платить только за выпитое. Обслуживание быстрое и внимательное: заказываешь у стойки, и уже через пару минут перед тобой «дымится» тарелка супа. 🧾 Интересна и система оплаты: борщ оплачивается по весу. Цена — 1 грамм за 1 рубль. 🕰️ 11:00 — 19:00 ⭐️ Оранжерейная ул., 1 ✉️ Викулик